德胜斋和宝吉鼎德州扒鸡哪个好?

德胜斋和宝吉鼎的德州扒鸡各有特色，德胜斋更注重传统工艺，肉质紧实入味；宝吉鼎则偏向现代口味，香味浓郁。选择哪个更好，取决于你喜欢的口感和风味偏好。

对比

德胜斋：这家店的扒鸡采用老卤慢炖，鸡皮金黄酥脆，鸡肉不柴不柴，卤香渗透每一丝纤维。制作过程严格把控时间，确保鸡肉保持嫩滑。包装朴素，但每只鸡都经过人工挑选，品质稳定。适合喜欢经典味道、追求食材本真的食客。

宝吉鼎：扒鸡香味更突出，卤料配方独特，带有微甜和五香的复合味。鸡肉更易脱骨，适合手撕食用。包装精美，适合送礼或外出携带。选用45天左右的童子鸡，肉质更细嫩。适合偏爱浓郁风味、追求便捷体验的消费者。