猛火灶带风机和不带哪个火力更大?

猛火灶带风机的火力更大。风机能提供充足氧气，让燃烧更充分，火焰更猛。不带风机的灶具依赖自然通风，氧气供应有限，火力相对较弱。

对比

带风机的猛火灶：风机主动输送空气，确保燃料充分燃烧，火焰集中且温度高，适合爆炒等需要快速加热的场景。火力可达数千瓦，升温速度快，能轻松应对大量食材烹饪。

不带风机的猛火灶：依靠空气自然流通，燃烧效率较低，火焰分散且温度不稳定。火力一般在两千瓦左右，适合炖煮等慢火烹饪，但爆炒时容易火力不足，影响菜品口感。