毛肚和牛肚哪个烤起来好吃?

毛肚烤起来更好吃，口感脆嫩有嚼劲，蘸上调料特别香。

对比

毛肚：毛肚表面有很多小孔，烤的时候容易入味，受热均匀，烤好后边缘微微发卷，咬下去“咯吱”一声，脆得很，而且越嚼越有味道。

牛肚：牛肚比较厚实，烤的时候需要更长时间，容易外焦里生，口感偏硬，嚼起来费劲，不如毛肚那么爽脆。