菠萝蜜放冰箱保鲜好还是冷冻好?

菠萝蜜放冰箱冷藏保鲜更好，能保持果肉新鲜和口感。冷冻虽然能延长保存时间，但会让果肉变软，水分流失，影响风味。

对比

菠萝蜜冷藏：将切好的菠萝蜜用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，可保存3到5天。果肉依然保持脆嫩，甜度适中，适合直接食用或做沙拉。温度控制在5度左右，能减缓细菌滋生，延长赏味期。

菠萝蜜冷冻：冷冻可保存1个月以上，但果肉会解冻后变软，出水明显，甜度降低。适合用来做甜品或饮品，比如冰沙、奶昔，但口感不如冷藏新鲜。解冻后需尽快食用，避免反复冻融导致品质下降。