桑葚是干果好还是鲜果好?

桑葚鲜果和干果各有优势，选择取决于需求和食用场景。鲜果水分多，口感清爽，适合直接吃或做甜品；干果便于保存，营养浓缩，适合泡水或煮粥。

对比

鲜桑葚：水分充足，果肉饱满，吃起来酸甜多汁，维生素C含量高，适合夏天直接食用或搭配酸奶。但保存时间短，容易变质，买回来最好3天内吃完。

干桑葚：经过晒制或烘干，水分减少，甜味更浓，花青素和铁元素含量比鲜果高，适合泡水喝或煮粥。但口感偏硬，吃多了可能上火，每天控制在10颗左右比较合适。