火龙果是冷冻还是冷藏保存好?

火龙果冷藏保存更好，能延长保鲜时间3-5天。冷冻虽然能长期保存，但果肉容易变软，口感变差。

对比

冷藏保存：将火龙果用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室。温度控制在4-6度，能保持果肉水分和脆度。每天检查一次，发现表皮发皱及时食用，这样能维持新鲜度5天左右。适合短期存放，随时取用方便。

冷冻保存：将火龙果去皮切块，用保鲜盒密封后冷冻。温度在零下18度以下，可保存6个月。但解冻后果肉会出水，变得松软，适合做成果昔或甜品。不适合直接食用，口感大打折扣。