椰青保存冷藏还是常温?

椰青适合冷藏保存，低温能延缓水分流失和细菌滋生，保持新鲜口感。常温存放容易变质，尤其切开后的椰青更需冷藏。

对比

冷藏椰青：放入冰箱可存放3-5天，椰水清甜，果肉爽脆。建议未开封的椰青用保鲜袋密封，避免串味。开封后需24小时内喝完，否则椰水会变酸。

常温椰青：未开封的椰青室温能放2天，但温度超过25℃时，椰水易发酵，果肉变软。开封后常温存放几小时就会变质，夏天尤其明显。