鲜海带结保存放冷藏还是冷冻?

鲜海带结冷藏保存3-5天，冷冻可存放3个月。冷冻能更好锁住鲜味和营养，但解冻后口感会变软。

对比

冷藏：将海带结用保鲜袋装好，挤出空气后放入冰箱冷藏室。适合短期存放，取出后可直接凉拌或煮汤，但存放久了容易出水变味。

冷冻：海带结洗净沥干，分装成小份用保鲜袋密封，平铺冷冻。长期保存更省心，但解冻后需尽快用完，适合炖煮或做汤，不适合凉拌。