铁观音清香型和浓香型哪个回甘?

时间:01-20人气:29作者:断了念想

铁观音浓香型的回甘更明显,香气醇厚持久,茶汤入口后甜味迅速涌现,喉韵深长。清香型回甘较轻,清新淡雅,甜味柔和但不够持久。

对比

浓香型:经过烘焙工艺,茶多酚转化充分,苦涩味减少,回甘甜润饱满。茶汤入口后甜味快速扩散,喉咙部位有明显的清凉感,余味持续5-8秒,适合喜欢厚重口感的人群。

清香型:轻发酵轻烘焙,保留更多鲜爽感,回甘清甜但层次较浅。甜味在口腔中缓慢释放,持续时间约3-5秒,更适合追求清新口感的饮茶者。

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