宇治抹茶与青昔哪个好?

宇治抹茶和青昔各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。宇治抹茶口感醇厚，带有独特海苔香气，适合喜欢传统茶香的人；青昔则清新淡雅，带有淡淡青草味，更适合追求清爽口感的人。

对比

宇治抹茶：宇治抹茶采用传统石磨工艺，茶叶细嫩，冲泡后汤色翠绿，入口顺滑，回甘持久。其制作过程严格，每100克茶叶需要约1小时研磨，成品价格较高，适合品鉴茶道或搭配和菓子。

青昔：青昔选用年轻茶叶，经过轻度发酵，保留更多鲜爽口感。冲泡后颜色偏浅，味道轻盈，带有类似春雨的清新感。价格亲民，适合日常饮用或搭配甜点，饮用场景更广泛。