煮熟粽子放冰箱冷冻还是保鲜好?

煮熟的粽子放冰箱冷冻保存更好，能保持口感和营养，保存时间长达1个月。保鲜层只能放3-5天，容易变干或发黏。

对比

冷冻保存：粽子用保鲜袋密封后冷冻，锁住水分和香味。加热后软糯如新，适合长期存放。一次煮多颗时，冷冻更省心，不用频繁煮新粽子。

保鲜层存放：粽子放保鲜层3天后表皮会变硬，内馅可能出水。适合短期吃，但口感会打折扣，隔夜后香味也淡了不少。