南京烤鸭和北京烤鸭哪个名气大?

南京烤鸭和北京烤鸭名气都很大，但北京烤鸭在全国范围内更知名，南京烤鸭在华东地区更有影响力。

对比

南京烤鸭：南京烤鸭有600多年历史，皮脆肉嫩，配甜面酱吃。南京人每年吃掉约200万只烤鸭，很多游客专程来品尝。盐水鸭是南京特色，烤鸭做法独特，用果木烤制，香气浓郁。南京烤鸭店遍布大街小巷，本地人常当家常菜吃。

北京烤鸭：北京烤鸭有600多年历史，享誉全球。全北京有500多家烤鸭店，每年接待上千万游客。北京烤鸭讲究片皮吃，配薄饼、葱丝、黄瓜条。全聚德、便宜坊等老字号百年历史，外国元首来华必尝。北京烤鸭代表中国饮食文化，国际知名度更高。