开花店赚钱还是蛋糕店赚钱?

开花店和蛋糕店都能赚钱，但利润来源不同。花店依赖节日和特殊日子的高峰期，蛋糕店则靠日常销售和定制订单。花店成本较低，但损耗大；蛋糕店设备投入高，但复购率强。选择取决于你的资源和市场定位。

对比

花店：花店启动资金少，几千元就能进货开门。鲜花保鲜期短，每天都要处理损耗，节假日销售额能翻几倍，但平日生意平淡。客户多为临时消费，忠诚度低。竞争激烈，需要不断创新花束设计才能吸引眼球。利润空间在30%到50之间，靠走量赚钱。

蛋糕店：蛋糕店前期投入大，烤箱、模具等设备要几万元。食材成本稳定，保质期长，浪费少。顾客多为回头客，生日、聚会订单源源不断。技术门槛高，需要稳定的手艺和口味。利润能达到60以上，靠口碑和品质积累客户。