茶叶等级特级和一级的区别?

时间:01-19人气:29作者:眼似星河

特级茶叶是最高等级的茶叶,采摘时间早、嫩度高,外形完整,香气浓郁持久,口感鲜爽回甘。一级茶叶品质稍逊,采摘时间稍晚,嫩度稍低,外形较完整,香气和口感略逊于特级,但仍属优质茶叶。

区别

特级茶叶:采摘于每年清明前,只取一芽一叶或单芽,外形匀整挺直,色泽翠绿,冲泡后汤色明亮,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。每500克特级茶约需6万颗芽头,制作工艺精细,全程手工采摘,产量稀少,价格较高。

一级茶叶:采摘于清明后谷雨前,以一芽二叶为主,外形稍显松散,色泽墨绿,汤色清澈,香气纯正,滋味醇厚。每500克一级茶约需3万颗芽头,部分环节可机械辅助,产量较多,价格适中。

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