鲜味宝和味精哪个好?

鲜味宝和味精各有优势，选择取决于个人需求。鲜味宝含多种天然成分，味道更丰富；味精成分单一，提鲜效果直接。

对比

鲜味宝：由香菇、海鲜等天然食材提取，含有多种氨基酸，能带来复合鲜味。使用时用量较少，适合烹饪汤品、炒菜，增添自然风味。价格较高，适合追求食材本味的家庭。

味精：主要成分是谷氨酸钠，溶解快，提鲜效果明显。价格便宜，用量省，适合快速调味。但过度使用可能产生单调感，部分人群对其敏感。