高压锅压力80和100哪个好?

高压锅压力80和100各有优势。压力80适合炖煮肉类和豆类，食物更易软烂；压力100适合快速烹饪米饭和蔬菜，节省时间。选择取决于烹饪需求：追求口感选80，追求效率选100。

对比

压力80：这款高压锅压力适中，烹饪时温度较低，食物不易烧焦，适合需要长时间炖煮的食材。比如炖牛肉、煮红豆时，80压力能让食材慢慢入味，口感更软糯。同时，噪音较小，安全性更高，适合家庭日常使用。

压力100：这款高压锅压力更高，烹饪速度快，能大幅缩短等待时间。煮米饭只需5分钟，蒸蔬菜3分钟即可熟透。但温度较高，容易导致水分流失，部分食材可能变老。适合忙碌人群或需要快速完成烹饪的场景。