镀锌板和镀铝板哪个好烤箱?

镀铝板更适合烤箱使用，因为它耐高温、抗氧化，长期使用不易变形或生锈。镀锌板虽然便宜，但锌层在高温下容易挥发，可能影响食物安全和烤箱寿命。

对比

镀铝板：耐高温性能强，能承受300摄氏度以上的温度，表面铝层形成氧化膜，有效防止腐蚀，使用寿命长。适合长期高温烘烤，不会释放有害物质，安全性高。价格比镀锌板贵，但综合性价比更好。

镀锌板：成本较低，锌层有一定防锈能力，但锌的熔点仅419摄氏度，长期高温使用会加速锌层脱落，产生异味或有害物质。容易变形，使用寿命短，适合短期或低温使用，不适合烤箱长期烘烤。