孔雀菜与菊苣哪个好种?

孔雀菜比菊苣更容易种植，适合新手。孔雀菜生长快，适应性强，对土壤要求不高，播种后30天左右就能采收。菊苣需要冷凉环境，生长期较长，且对光照和水分管理更精细。

对比

孔雀菜：孔雀菜耐热耐寒，四季可种，病虫害少，播种后出苗快，叶片大而厚实，产量高。家庭种植时，只需保证充足阳光和定期浇水，几乎不需要额外管理。一株孔雀菜能多次收割，每次收割后20天又能长出新叶。

菊苣：菊苣喜欢冷凉气候，夏季高温时容易抽薹开花，影响食用价值。种植时需要疏松肥沃的土壤，生长期需保持土壤湿润但不积水。菊苣的根系较深，采收时需整株挖起，无法像孔雀菜那样多次收割，管理起来更费心。