山羊肉和绵羊肉哪个更补肾?

山羊肉和绵羊肉都有补肾作用，但山羊肉更温补，适合体寒者；绵羊肉性平，适合大多数人。

对比

山羊肉：山羊肉脂肪含量低，蛋白质丰富，含锌量较高，能增强体力，改善肾虚引起的腰膝酸软。冬季食用效果更好，炖汤或煮粥都能发挥滋补作用，适合体质偏寒、容易疲劳的人。

绵羊肉：绵羊肉肉质细嫩，铁元素含量比山羊肉高，能促进血液循环，缓解肾虚导致的畏寒症状。红烧或涮食风味更佳，适合日常调理，尤其适合气血不足、面色苍白的人群。