栗子蓉好吃还是动物奶油?

栗子蓉更胜一筹，口感绵密香甜，坚果香气浓郁，搭配面包或甜品都十分和谐。动物奶油轻盈顺滑，奶香突出，但甜味较淡，适合喜欢清爽口感的人。两者各有特色，但栗子蓉的独特风味更易让人记住。

对比

栗子蓉：由新鲜栗子研磨而成，质地细腻，甜度适中，带有自然的坚果香气。每100克约含200千卡热量，适合秋冬食用，能带来温暖感。常见于月饼、蛋糕和汤圆，搭配桂花或红糖风味更佳。保质期较短，需冷藏保存，开封后最好3天内吃完。

动物奶油：从牛奶中提取，脂肪含量较高，口感轻盈不腻，奶香纯粹。每100克约含300千卡热量，适合制作慕斯或裱花，装饰效果精致。需低温保存，容易融化，夏天使用需注意。搭配水果或咖啡能提升层次感，但单独食用可能觉得寡淡。