电磁炉适合用木铲还是硅胶铲?

电磁炉适合用硅胶铲，因为硅胶耐高温、不刮伤锅具，而且不会导电，使用更安全。木铲虽然天然环保，但长期受热容易开裂或变形，还可能留下木屑影响食物。

对比

硅胶铲：硅胶材质能承受200多度高温，不会融化或变形，铲食物时不会刮伤不粘锅表面，清洗也很方便。颜色鲜艳，容易辨别，使用多年依旧柔软如新。价格比木铲贵一点，但耐用性更好。

木铲：木铲手感自然，不会像金属那样导热烫手，适合炒菜时频繁翻动。但木头遇热容易吸油变形，用久了表面会开裂，还可能藏污纳垢。需要定期保养，否则容易发霉或产生异味。