单糖和多糖哪个供能多?

单糖供能快但总量少，多糖供能慢但总量多。1克单糖能提供约4千卡能量，但人体储存有限；多糖如淀粉消化后持续供能，1克同样提供4千卡，但能储存数百克。长期看，多糖供能更多。

对比

单糖：单糖如葡萄糖直接进入血液，10分钟内就能被身体利用，适合快速补充能量。但人体只能储存约100克单糖，运动1小时就可能耗尽。供能虽快，但总量有限，像一次性使用的电池。

多糖：多糖如米饭中的淀粉需要逐步分解，30分钟后开始供能，能持续数小时。人体可储存数百克多糖，相当于能量仓库。供能虽慢，但总量大，像可充电电池能反复使用。