动物奶油好吃还是植物奶油好吃?

动物奶油口感更香浓自然，植物奶油则更稳定便宜。两者各有优势，选择主要看个人喜好和使用场景。

对比

动物奶油：由牛奶提炼，脂肪含量高，入口即化，奶香十足。制作蛋糕时不易裱花，夏天容易融化，但味道更纯粹。价格较贵，保质期短，适合追求口感的人。

植物奶油：植物油加工而成，稳定性好，裱花造型挺立，不易融化。口感偏甜，有香精味，价格便宜，保质期长。适合需要长期保存或复杂造型的甜品，但香味不如动物奶油自然。