真空包装粽叶和干粽叶哪个好?

真空包装粽叶更新鲜，保质期长，使用方便；干粽叶需提前浸泡，但香气更浓郁，价格更实惠。

对比

真空包装粽叶：采摘后立即密封，锁住水分和翠绿色泽，保存期可达1年。开袋即可使用，省去泡发步骤，适合忙碌人群。缺点是价格较高，部分产品可能添加防腐剂。

干粽叶：经过晾晒脱水，质地偏硬，需用温水泡4小时以上才能恢复柔软。自带草木清香，煮粽子时味道更醇厚。价格便宜，保存方便，常温可放2年，但泡发不当容易影响口感。