白巧克力和牛奶巧克力哪个好?

白巧克力和牛奶巧克力各有特点，选择主要看个人口味偏好。白巧克力口感香甜，奶味浓郁，不含可可粉，颜色洁白；牛奶巧克力则带有可可的微苦与奶香，颜色偏棕，可可含量更高。喜欢甜腻口感选白巧克力，偏爱浓郁可可味选牛奶巧克力。

对比

白巧克力：以可可脂、糖和牛奶为主要原料，质地柔软，入口即化。甜度较高，几乎无苦味，适合喜欢甜食的人。热量大约每100克含500千卡，脂肪含量超过30克，糖分接近50克。颜色乳白，常用于烘焙装饰或制作甜点。

牛奶巧克力：包含可可液块、可可脂、奶粉和糖，口感介于甜与苦之间。可可含量通常10%以上，带来独特风味。每100克热量约550千卡，脂肪25克，糖分45克。颜色深棕，适合直接食用或搭配坚果，风味层次更丰富。