罗非鱼黑色好还是红色好?

罗非鱼红色更好，红色鱼肉更紧实，腥味较轻，适合多种烹饪方式。

对比

罗非鱼黑色：黑色鱼肉较松散，水分多，容易散开，煎煮时容易碎。价格便宜，适合预算有限的家庭。

罗非鱼红色：红色鱼肉结实，口感细腻，烹饪后不易散，味道更鲜甜。价格稍高，但营养价值更高，适合注重品质的人。