小黄姜和大姜哪个价格高?

小黄姜的价格通常比大姜高，因为小黄姜产量少、药用价值高，市场需求大，所以价格更贵。

对比

小黄姜：小黄姜个头小，纤维多，辛辣味浓，适合做药材或调味。产地集中在云南、四川等地，每年产量约几千吨，市场供不应求，价格每斤能卖到15到25元。

大姜：大姜个头大，水分多，口感温和，常用于烹饪或腌制。全国多地种植，年产量达上百万吨，供应充足，价格每斤一般5到10元，比小黄姜便宜不少。