海草放入冷藏还是冷冻好?

海草冷藏保存更好，冷冻会导致口感变差。冷藏能保持海草的脆嫩和风味，适合短期存放。冷冻虽然能延长保存时间，但解冻后海草容易出水，失去原有的爽脆口感。

对比

冷藏：将海草用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏室可保存3-5天。这种方法能最大程度保留海草的鲜味和脆度，适合即买即吃的情况。冷藏温度控制在2-5摄氏度之间，避免与其他食物串味。

冷冻：冷冻可保存海草1-2个月，但解冻后海草会变得软烂，水分大量流失。冷冻前需将海草分装成小份，避免反复解冻。冷冻后的海草更适合用来煮汤或炖菜，不适合凉拌或生食。