免浆黑鱼与新鲜黑鱼哪个好?

免浆黑鱼和新鲜黑鱼各有优势。免浆黑鱼经过处理，下锅后不易散，适合懒人烹饪；新鲜黑鱼口感更鲜嫩，但处理麻烦，需要去浆去腥。

对比

免浆黑鱼：免浆黑鱼已经过专业处理，省去去浆步骤，直接下锅即可烹饪。鱼肉紧实不易散，适合快炒或炖汤，尤其适合忙碌的上班族。价格稍高，但节省时间，适合不想麻烦的人。

新鲜黑鱼：新鲜黑鱼活蹦乱跳，肉质鲜嫩，口感更佳。但需要自行处理，去鳞、去内脏、去浆去腥，步骤繁琐。价格相对便宜，适合有时间、追求原汁原味的人，比如家庭聚餐或烹饪爱好者。