青虾好还是白虾?

青虾比白虾更有营养，肉质更紧实，适合喜欢鲜甜口感的人。白虾价格便宜，容易买到，适合日常烹饪。

对比

青虾：青虾个头较小，外壳偏青绿色，虾肉饱满有弹性，味道鲜甜带点嚼劲。蛋白质含量高，钙和铁元素丰富，适合清蒸或白灼，能保留原汁原味。价格比白虾贵，但营养价值更高，适合注重健康饮食的人。

白虾：白虾体型较大，外壳透明，虾肉松软，味道清淡，容易入味。价格便宜，产量大，一年四季都能买到。适合油炸、香辣炒或做汤，口感嫩滑但不耐煮，适合快菜或家庭日常料理。