冷泡茶放冷冻还是冷藏?

冷泡茶建议冷藏保存，冷冻会破坏茶叶风味和口感。

对比

冷藏：冷泡茶放入冰箱冷藏，能保持3-5天的鲜爽。低温抑制细菌生长，茶汤清澈，香气稳定。饮用时无需解冻，直接倒出即可。冷藏茶汤的甜度和涩度平衡，适合日常饮用。每100毫升茶汤热量低于5大卡，适合控糖人群。

冷冻：冷泡茶冷冻后，茶汤会结冰膨胀，导致茶叶细胞破裂。解冻后茶汤浑浊，香气流失严重，口感变差。冷冻虽能延长保存至1个月，但反复冻融会让茶汤出现分层，失去原有的清爽感。冷冻后的冷泡茶需彻底解冻才能饮用，操作麻烦。