阿胶是整块的好 还是粉末的好?

阿胶整块和粉末各有优势，整块适合长期保存和传统熬制，粉末则更方便快速食用。选择取决于个人需求，注重传统工艺选整块，追求便捷选粉末。

对比

阿胶整块：整块阿胶质地坚硬，保质期可达3年以上，适合需要长期存放的用户。熬制时需提前敲碎，耗时较长，但能保留完整胶质和营养成分，适合喜欢传统滋补方式的人。价格每斤约800元至1500元，品质稳定。

阿胶粉末：粉末阿胶已提前加工，可直接冲服或加入饮品，节省时间，适合忙碌人群。保质期较短，一般1-2年，需密封防潮。每斤价格约600元至1200元，但部分产品可能添加辅料，纯度需注意。