大闸蟹放冰箱平着放还是竖着放?

大闸蟹放冰箱建议用保鲜盒装好，盖上湿毛巾，平着放更合适。平放能避免蟹腿折断，保持呼吸顺畅，存活时间更长。

对比

平着放：大闸蟹腹部贴底，蟹腿自然伸展，不会因重力弯曲受伤。冰箱温度稳定时，平放能让蟹均匀散热，减少应激反应。用湿毛巾盖住蟹身，能保持湿度，防止脱水。这样存放24小时以上，蟹依然活跃。

竖着放：蟹腿悬空容易下垂，可能导致关节损伤。竖放时蟹壳受力不均，呼吸孔可能被堵塞，影响存活时间。如果容器高度不够，蟹会蜷缩身体，消耗体力更快。竖放超过12小时，蟹可能出现活力下降的情况。