石榴装矿泉水放保鲜还是速冻好?

石榴汁矿泉水放保鲜更好，速冻会破坏口感和营养。

对比

保鲜：石榴汁矿泉水放在冰箱冷藏室，温度4度左右，能保持3-5天的新鲜。口感清爽，酸甜度适中，维生素C和花青素流失较少，喝起来更接近现榨的味道。适合短期存放，随时取用方便。

速冻：放进冷冻室后，石榴汁会结冰膨胀，破坏细胞结构，解冻后分层明显，口感变稀，甜度下降。营养损失约20%，喝起来像兑水的果汁。冻硬的瓶子取出后需慢慢解冻，耗时较长，不如保鲜方便。