大米密封保存好还是通风保存好?

大米密封保存更好，能防潮防虫，延长保质期。通风保存易受潮发霉，还可能招虫子。

对比

密封保存：用密封罐或真空袋装大米，隔绝空气和湿气，防止氧化和虫蛀。保存时间可达1-2年，米质依然新鲜。适合长期储存，尤其潮湿地区更实用。

通风保存：用透气袋子装米，放在阴凉通风处。但空气湿度大时，米易吸潮变质，3-6个月就可能发霉或生虫。适合短期食用，环境干燥时勉强可用。