电磁炉跟电炒锅哪个耗电?

电磁炉比电炒锅更省电，因为电磁炉直接加热锅具，能量利用率高；电炒锅需要先加热整个锅体，再传导到食物，损耗较大。

对比

电磁炉：功率集中在锅底，加热速度快，一个2000瓦的电磁炉煮一顿饭约用1度电。适合爆炒、炖煮，节能效率高，但必须用含铁锅具。

电炒锅：通过电阻丝加热锅体，热量分散，同样2000瓦功率可能需要1.5度电。适合煎炸、焖煮，锅具选择灵活，但升温慢，保温时持续耗电。