花茶放冷藏还是冷冻保存?

花茶建议冷藏保存，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。

对比

冷藏保存：将花茶密封后放入冰箱冷藏，温度在4度左右，能保持茶叶的新鲜度和香气。保存时间约3个月，取出后风味变化小，适合日常饮用。

冷冻保存：低温会让茶叶结冰，细胞结构受损，解冻后香气流失严重，口感变差。保存时间虽长，但反复冷冻还会让茶叶受潮变质，影响品质。