菜板竹的好还是木头好?

竹菜板更耐用，不易发霉，适合日常使用；木头菜板质感好，但需要经常保养，适合追求手感的家庭。

对比

竹菜板：竹子生长快，环保又结实。竹板硬度高，切菜不容易留刀痕，也不容易藏细菌。清洗后晾干快，不容易发霉。价格便宜，几十块钱就能买到一块好用的。缺点是太硬可能会伤刀，用久了会有裂纹。

木头菜板：木头菜板拿在手里有分量感，切菜声音小，不伤刀。枫木、胡桃木的板子纹理漂亮，用久了包浆更好看。但木头怕水，泡久了会变形发霉，需要定期涂油保养。价格比竹板贵，一块好的要上百元。