柳木菜墩好还是柳木菜板好?

柳木菜墩更适合传统中式厨房，厚重稳固适合剁肉；柳木菜板轻便易收纳，适合日常切菜。

对比

柳木菜墩：厚度约5厘米，重量超过3公斤，剁肉时不会移动，使用寿命可达10年以上。表面有天然纹理，不易伤刀，但占地方，需定期涂抹食用油保养。

柳木菜板：厚度约2厘米，重量不到1公斤，单手可拿，适合小户型。切菜时声音小，但剁硬物容易开裂，需避免泡水，一般3年左右更换一次。