吐司面包冷藏还是常温保存?

吐司面包常温保存更好，冷藏会让面包老化变硬，影响口感。

对比

常温保存：吐司面包放在室温下，用保鲜袋或密封盒装好，可以保持松软。室温保存的面包水分流失慢，口感更好，一般能放2-3天。如果天气炎热，可以放在阴凉处，避免阳光直射。

冷藏保存：把吐司面包放进冰箱，低温会让淀粉分子结构变化，面包容易变硬，吃起来干巴巴的。冷藏虽然能延长保存时间到5-7天，但口感会变差，加热后也不如常温新鲜。