丝瓜和青菜哪个好?

丝瓜和青菜各有好处。丝瓜水分多，口感清甜，适合夏天吃；青菜维生素丰富，纤维含量高，对肠道好。选择哪个取决于个人需求和口味偏好。

对比

丝瓜：丝瓜含水量超过90%，吃起来很清爽，热量低，每100克只有20千卡左右。它含有丝瓜络，有清热解毒的作用，夏天吃能消暑。炒菜、做汤都很美味，但保存时间短，放2天就容易变老。

青菜：青菜的膳食纤维含量高，每100克有2克左右，能促进消化。它富含维生素C和叶酸，增强免疫力。价格便宜，一年四季都能买到，煮汤、清炒都合适，但吃多了容易胀气。