荷兰豆和甜豆哪个比较有营养?

荷兰豆和甜豆营养各有优势，荷兰豆维生素C含量更高，甜豆则膳食纤维更丰富。

对比

荷兰豆：每100克含约70毫克维生素C，相当于1个橙子的量，能增强免疫力。蛋白质含量约5克，适合补充植物蛋白。热量低，约30大卡，适合减脂人群。钙含量约40毫克，有助于骨骼健康。

甜豆：每100克膳食纤维约4克，是荷兰豆的2倍，促进肠道蠕动。维生素K含量约20微克，帮助血液凝固。叶酸含量约40微克，适合孕妇。铁含量约1毫克，预防贫血。