开水和矿泉水哪个干净?

开水比矿泉水更干净。开水经过高温煮沸，能杀死水中的细菌和病毒，而矿泉水虽然含有矿物质，但可能存在微生物污染。

对比

开水：开水加热到100摄氏度后，大部分有害微生物会被消灭，饮用更安全。但开水会去除水中的矿物质，长期饮用可能导致营养摄入不足。烧开后的水如果存放时间过长，也可能重新滋生细菌。

矿泉水：矿泉水来自地下深层，含有钙、镁等对人体有益的矿物质。但水源可能受到污染，生产过程中如果消毒不彻底，仍存在细菌超标的风险。打开后的矿泉水最好尽快饮用，避免细菌繁殖。