武昌鱼和鲈鱼哪个刺少?

武昌鱼刺比鲈鱼少，适合怕麻烦的人吃。武昌鱼主要刺集中在中间，鲈鱼刺多且细小。

对比

武昌鱼：武昌鱼属于淡水鱼，刺少肉厚。它的主刺只有一根，旁边的小刺也容易挑出来。武昌鱼适合清蒸或红烧，肉质细嫩，吃起来方便。一条一斤左右的武昌鱼，处理干净后能吃出七八两肉，刺的数量不超过20根。

鲈鱼：鲈鱼刺多且分布广，尤其是靠近鱼骨的位置。它的刺又细又小，容易卡喉咙。鲈鱼适合炖汤或烤制，但吃的时候要格外小心。一条一斤的鲈鱼，刺的数量有30多根，挑刺需要花更多时间。