巴旦木和杏仁的区别 巴旦木和杏仁哪个更好?

巴旦木和杏仁虽然外观相似，但属于不同植物。巴旦木是扁桃的种子，原产西域；杏仁是杏树的种子，分甜苦两种。营养上巴旦木维生素E含量高，适合美容；杏仁蛋白质更丰富，补钙效果佳。日常食用巴旦木当零食，杏仁多用于烹饪或入药。两者各有优势，选择看个人需求。

对比

巴旦木：外壳有褶皱，形状像小月牙，果仁淡黄色，口感香脆带甜味。每100克含约600千卡热量，维生素E达25毫克，适合护眼和抗氧化。价格较高，常作为高端零食或烘焙原料。

杏仁：外壳光滑，颗粒较圆，果仁颜色偏深，味道微苦或清甜。每100克含蛋白质约25克，钙含量高达260毫克，更适合强健骨骼。甜杏仁常用于甜点，苦杏仁需炮制后药用，价格亲民。