新加波厨师档口好干还是饭店?

新加坡厨师档口比饭店更容易上手，投入小、灵活性强，但收入不稳定；饭店工作稳定但压力大，晋升机会多。

对比

厨师档口：档口启动成本低，几万新币就能开张，菜单简单出餐快，适合试水新口味。每天工作10小时以上，收入依赖客流量，淡季可能亏本。档口老板自己说了算，不用看人脸色，但采购、清洁都得亲力亲为。

饭店：饭店分工明确，厨师专注炒菜，不用操心前厅或库存。每月固定工资加奖金，旺季还能拿提成。工作强度高，高峰期忙得连喝水的时间都没有，但大饭店有培训机会，熬几年能当上行政总厨。