广西红菇好还是云南红菇好?

广西红菇和云南红菇各有特色，广西红菇香气浓郁，适合炖汤；云南红菇肉质厚实，适合炒菜。

对比

广西红菇：广西红菇生长在亚热带雨林中，颜色偏暗红，菌盖较薄，煮汤后汤色金黄，味道鲜甜，价格每斤约300元。当地人说“广西红菇煲鸡汤，三天不喝想得慌”。

云南红菇：云南红菇生长在高海拔山区，颜色鲜亮，菌盖厚实，炒菜时不易碎，口感Q弹，价格每斤约400元。云南人常拿它煮火锅，“云南红菇涮牛肉，越嚼越香停不下口”。