电饼铛和空气炸锅哪个温度高?

电饼铛的最高温度一般在200摄氏度左右，而空气炸锅可以达到200摄氏度以上，部分型号甚至能到250摄氏度。空气炸锅的温度通常更高，因为它需要快速加热空气来烹饪食物。

对比

电饼铛：电饼铛主要用于煎烤，温度范围通常在80到200摄氏度之间。它加热速度快，但温度上限较低，适合做煎饼、烤肉这类需要均匀加热的食物。温度调节简单，操作直观，适合家庭日常使用。

空气炸锅：空气炸锅通过高速循环热空气烹饪，温度可达200到250摄氏度。它能在短时间内达到高温，适合炸薯条、鸡翅等需要酥脆口感的食物。温度控制更精准，能模拟油炸效果，但耗电量相对较大。