铁观音岩茶普洱属于什么茶?

铁观音、岩茶和普洱都属于中国六大茶类中的乌龙茶。铁观音是闽南乌龙的代表，岩茶是闽北乌龙的典型，普洱则是云南特有的后发酵茶。三者制作工艺不同，铁观音轻发酵，岩茶中火焙，普洱需渥堆发酵。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，兼具清香和醇厚。

品饮特点

铁观音香气清高，带有兰花香，滋味鲜爽回甘。岩茶岩骨花香，茶汤橙红明亮，耐泡度高。普洱越陈越香，生茶霸气，熟茶温和，适合长期存放。三者都适合冲泡，铁观音可泡七泡，岩茶能泡十泡以上，普洱老茶可煮着喝。