电磁炉和电烤箱哪个实用?

电磁炉和电烤箱各有实用场景，电磁炉适合快速加热和炒菜，电烤箱适合烘焙和慢烤。选择取决于烹饪需求。

对比

电磁炉：加热速度快，锅具兼容性强，能炒菜、煮汤、煎炸，适合日常烹饪。耗电量较低，体积小巧，不占空间。缺点是只能平底锅使用，无法实现烘烤功能。

电烤箱：能烤面包、蛋糕、肉类，受热均匀，适合烘焙爱好者。容量大，可同时处理多份食物。缺点是预热时间长，耗电量较高，操作相对复杂，不适合快速烹饪。